Meer informatie over viennoiserie van in de Bakkerij

Ofwel lekkers van bladerdeeg. Alle bladerdeeg wordt zelf gemaakt, van tarwebloem, water en roomboter en ook het bladerdeeg krijgt, net als het brood, voor het rijsproces huisgemaakt zuurdesem toegevoegd. 

Verder wordt er niks toegevoegd, het bloem en de boter zijn pure ingrediënten. Bladerdeeg zonder toevoegingen, das best bijzonder.